

Support de cours HACCP
Pour utiliser le support de cours, vous devez commander une clef USB de décryptage.
Une seule clef permet de décrypter tous les supports de cours Mediaprev que vous achetez.
Fonctionne uniquement sous PC (Pas MAC). Clé USB de décryptage indispensable
Vous recevrez le support de cours via Wetransfer en fichier .exe, puis la clé de décryptage par courrier.
110 HT
Choisissez vos options
Programme :
Fonctionne uniquement sous PC (Pas MAC). Clé USB de décryptage indispensable
Vous recevrez le support de cours via Wetransfer en fichier .exe, puis la clé de décryptage par courrier.
Introduction
Législation
La contamination en milieu alimentaire
L'hygiène du personnel
Nettoyage et désinfection
Environnement de travail
Maîtrise des températures : liaison chaude liaison froide
Bonne pratique de gestion des produits