Support de cours Sécurité et Hygiène Alimentaire

HACCP

Support de cours Sécurité et Hygiène alimentaire

Pour utiliser le support de cours, vous devez commander une clef USB de décryptage.

Une seule clef permet de décrypter tous les supports de cours Mediaprev que vous achetez.

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 Clé USB de décryptage indispensable à acheter séparément. Fonctionne uniquement sous PC (Pas MAC).
Vous recevrez le support de cours via Wetransfer en fichier .exe, puis la clé de décryptage par courrier.

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Programme :

 Clé USB de décryptage indispensable à acheter séparément. Fonctionne uniquement sous PC (Pas MAC).
Vous recevrez le support de cours via Wetransfer en fichier .exe, puis la clé de décryptage par courrier.

Introduction

Législation

La contamination en milieu alimentaire

L'hygiène du personnel

Nettoyage et désinfection

Environnement de travail

Maîtrise des températures : liaison chaude liaison froide

Bonne pratique de gestion des produits

HACCP
En stock

Fiche technique

Support de cours formateur
Risques spécifiques
Management santé sécurité au travail

Référence spécifique

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